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农夫山泉涨价 ,只因瓶子贵了?******

  中新网2月4日电(中新财经记者 谢艺观)近日,一则农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》在业界流传。调价通知显示,从2月1日起,杭州市农夫山泉19升水零售价由20元/桶调至22元/桶。

  3日,中新财经记者拨打农夫山泉官网电话 ,对方确认了这一涨价消息。

农夫山泉线上官方旗舰店不同规格商品截图 。

  农夫山泉为何要调价 ?

  对于本次提价原因,农夫山泉在通知中表示 ,“鉴于近年来因物价、原材料 、人工及运营等成本不断上涨的压力” 。

  2022年半年报中 ,农夫山泉也提到 ,“我们生产产品包装最主要 的原材料PET 是原油的下游产品。原油价格的上升和不确定性给我们 的生产成本控制带来压力 。”

  根据农夫山泉上市前披露 的招股书,2017-2019年 ,PET材料占农夫山泉销售成本总额分别为29% 、31.9%、31.6%,是销售成本中 的重要组成部分。

  另据媒体报道,在2022年3月 的一场分析师业绩会上,农夫山泉执行董事周震华直言 ,成本压力已经“超过企业单方面可以去消化 的水平”。他表示,预计2022年PET成本较去年高出30%-40%。

  调价会否蔓延到其他城市 ?

  2021年12月,农夫山泉就曾发布价格调整公告,对上海地区19升水的零售价格进行上调 ,从2022年1月1日起由26元/桶调整到28元/桶。

  上海 、杭州已先后上调19升水价格,价格调整是否会扩散至其他城市?农夫山泉客服向记者表示,目前并不清楚 。

  至于其他规格的饮用水 是否会随之进行提价 ,农夫山泉客服也没有给出答复 。

  不过在前述分析师业绩会上 ,周震华曾表示,“目前来讲,无论在水或饮料上 ,我们都没有大规模提价 的计划,但是也一直在持续观望,也看到了竞品有一些调价动作 ,所以我们也不会‘就不调价’说得这么死。”

  周震华说,由于后续市场及成本端变动大 ,农夫山泉涨价“会把所有可能性都开放” ,但首选 是通过提升经营效率消化成本。而由于成本上涨,农夫山泉2022年毛利“非常有可能下滑到2019年的水平” 。

  记者注意到 ,受PET采购成本提高影响,农夫山泉2022年上半年的毛利率已由上一年同期 的60.9%下降1.6%至59.3% 。

  在食品产业分析师朱丹蓬看来 ,农夫山泉涨价 是一把“双刃剑”,虽然有可能提升农夫山泉 的利润,但如果其他品牌没有跟进 ,或将影响农夫山泉 的市场份额 。

资料图 :市民在超市里选购矿泉水 。 窦跃文 摄

  成本压力困扰企业

  受原油等上游大宗商品价格上涨影响 ,中下游企业成本承压,近年来全球各种产品“涨声一片”。

  据日本NHK电视台2月1日报道 ,日本2月份将有5000多种食品及饮料提价 ,继2022年10月日本 的涨价潮达到30年来最大规模后 ,日本迎来新一轮涨价潮 。

  作为日本知名饮料品牌,有消息称 ,养乐多本社自1月起提高了在中国全境销售的乳酸菌饮料“养乐多”和“养乐多低糖”2款商品的售价 ,将把原材料涨价转嫁到销售价格上 。

  回顾2022年,在成本压力下,百事、元气森林、李子园 、三得利等企业亦纷纷传出上调旗下部分产品价格 。

  “附近超市里的三得利无糖乌龙茶已经从以前的3元一瓶 ,涨到现在 的3.5元一瓶。”在北京西城区工作 的小林表示 。

  不过原材料成本的压力或在未来得到缓解。卓创资讯分析师赵颖表示 ,依据情景测算,预计2023年至2024年期间,油价将在2022年均价95美元 的水平上继续下降,并在65美元/桶—80美元/桶区间内震荡下行。

  这对于饱受包装成本上涨之苦 的饮料企业来说,也许 是个好消息 。(完)

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走向世俗与儒雅——汉唐间孔子形象的演变******

  作者:丁红旗(华东师范大学中文系古籍所副研究员)

  一时代有一时代的思潮。随着儒学 的沉浮 ,作为中国传统文化与儒学的象征,孔子形象 的变迁附着了更多的政治、社会内涵 ,特别在汉唐时期 。

走向世俗与儒雅——汉唐间孔子形象的演变

  一 汉时谶纬神化下 的孔子形象

  东汉灵帝建宁二年(169年)三月,鲁国相史晨向尚书省奏请祭祀孔庙。文中,史晨一再强调孔子是“乾坤所挺,西狩获麟,玄丘制命,……为汉制作”“汁光之精,大帝所挺,……承敝遭衰 ,黑不代仓……获麟趣作 ,端门见征 ,血书著纪”(《隶释》卷一《鲁相史晨祠孔庙奏铭》),因 是上奏尚书省,自 是要谨重万分。显然,对孔子形象的描述 ,其杂用了当日弥漫一时 的较多的谶纬观念,这也是一个时代 的基调和底色 :其母颜征在“野合”,诞育了孔子,一如刘媪息止大泽 ,“梦与神遇”而产下汉高祖般 , 是应世感生,也即声称的“乾坤所挺”。“玄丘” ,指孔子被称为“玄圣素王” 。“有德无位”是孔子一生真实的写照,为此尊奉为“素王” ;素王为汉制作宪法 。孔子为黑帝水精 ,即水德 ,是尚法 的象征 。秦始皇定秦为水德 ,就是取其“刚毅戾深,事皆决于法……然后合五德之数”(《史记》卷六《秦始皇本纪》) 。更何况 ,孔子曾做过鲁国的司寇 ,本就掌管 、熟习律法 。所以孔子被派来人世 ,制定宪法,阐释天命 ,以推行教化,即水胜火(汉 ,火德 ,尚赤)也 。对此 ,孔子本人也有明确 的自觉,“文王既没 ,文不在兹乎”,亦有担当大道的自信。

  这种比附下 ,各种《论语摘辅像谶》《论语素王受命谶》等踊跃出现 ,进而成了一个时代的思潮 。这中间的一个关键,就是时人对远在700多年前孔子形象的描述,典型的就 是《春秋演孔图》所描绘 的“大九围,坐如蹲龙” ,“首丘”“龟脊虎掌”等;“龟脊”,即凸起,从另一个角度看正 是驼背 。

  与此尊崇孔子(时封褒成侯)及儒学在西汉元 、成间的上升相联系 的 ,是西汉中晚期以来,可能存有画孔子及七十二弟子的画像以表彰 、推尊的传统,如“光和元年(178年) ,遂置鸿都门学 ,画孔子及七十二弟子像”(《后汉书》卷六十下《蔡邕传》)。同时 ,与西汉中期 的海昏侯汉墓孔子衣镜相比,也一改画风 ,集中以“孔子见老子”、表彰好学的儒者之风 的面貌出现,也沉淀成了一种稳定的构图式样:头戴小冠 、长须 、束带、长衣 的孔子毕恭毕敬地站立右边 ,面向左边 的老子请教 ,身着长袍的老子则拄一弯曲的拐杖躬身而立,中间 是一童子 ,即孔子的老师项橐。孔子身后,是陪侍 的弟子 ,即其足以自豪 的颜渊 、子路 、子贡等五人 。

  《春秋演孔图》 的描述不免空泛 ,今能有幸一睹汉时 的孔子画像。这类画像 ,集中在两个方面:一、留存物较多 的 是画像石上 的孔子形象 。今所见最早的这类画像石是山东微山县出土 ,约在元帝时期(前49—前33年)。集中出现在东汉中后期 ,即数量较多的“孔子见老子”画像石(至少30块以上),又以曲阜附近地域出土为多。虽然孔子的面貌因石材的漫漶等不甚清晰,但其俯身前倾以示敬重,其背略驼 ,却 是一望即知 。这正吻合这一时期谶纬思潮 的想象 。二、墓室壁画中屡见不鲜 。典型的 是西汉晚期的洛阳烧沟61号墓、新莽时的陕西靖边渠树壕汉墓、东汉晚期 的和林格尔汉墓中所绘制 的孔子形象;但其帽饰(小冠 、幞头、平冠) 、身形(瘦削、粗壮)等都有明显差别 。

  这说明孔子形象 的绘制基本稳定,但细节上有不同——还处在一种变动不居 的状态。不过,附着在孔子形象上的不无牵强、粗鄙、浅陋的谶纬比附 ,所谓的“异相” ,在曹魏就已开始的严禁谶纬下,急遽地走上了衰落之路而渐趋被剥离 ;隋时 ,谶纬已完全衰歇 、败落了。

  二 南朝:孔子人间形象的转变与彰显

  荡去了谶纬附着上 的种种神异与光彩 ,东晋 、南朝 ,因儒学地位受到玄学、佛教等强烈的冲击 ,而在一定程度上回到了孔子原始的本真形貌 。

  早在东汉末年 的中平三年(184年),党锢解禁后 ,晚年 的郑玄在注释《论语》时 ,已特别注意解说孔子言行的背景,即剥离了各种《论语》谶的比附、神化 ,展示出了一位切实 、活泼生动 、言语蔼如的长者形象,一个更趋坦诚 、真实 的孔子形象 。如郑玄对《述而》“加我数年,五十以学《易》,可以无大过矣” 的注释 ,就只是强调孔子“习读不敢懈倦”“汲汲然,自恐不能究竟其意”而带来的对未来 的一丝隐忧和恐惧。这更符合孔子的生活实际 ,也把孔子从云间拉到地上,一变昔日扑朔迷离 的神化色泽,是一位蔼如 的智者。这一倾向,东晋时被另一名士范宁——范晔 的祖父所继承 。范宁力图抬升儒家 的地位 ,竭力恢复一度被何晏 、王弼等玄解所遮蔽 的一些真实景象,表现了朴实解经的风貌 。

  这样,明显有过多神化、特异的孔子形象自然如无源之水 ,枯竭了 。

  与儒学的衰退相一致的 , 是这一时期 的墓葬,也一改两汉时期墓葬墙壁多绘制圣贤忠臣 、勇士 、烈女贤妻等形象,孔子及其弟子 的形象不见了踪迹。在南方,着意凸显了荣启期与竹林七贤(特别是南朝的帝王陵 ,如南京西善桥南朝墓 、丹阳胡桥南朝大墓等壁画)等名士;北方则多为隐士 、孝子形象(如《山东临朐北齐崔芬壁画墓》、北魏正光五年(524年)下葬 的元谧石棺等)。

  不过 ,在一些时人的绘画中,仍不时见到孔子 的形象,如《历代名画记》卷五至七有戴逵《孔子十弟子图》 ,陆探微《孔子像》《十弟子像》《孔颜图》 ,宗炳《孔子弟子像》,张僧繇画“仲尼十哲”等 ,但明显少了许多 。在今孔庙圣迹殿,或传为顾恺之绘的孔子像,接续东汉时墓葬壁画的传统,头戴平冠 、褒衣博带、“秀骨清相”的孔子成了心中较真实 、最理想 的孔子形象 。

  这 是孔子形象转变 的一个关键。

  三 隋唐时祭孔制度的完善与孔子形象 的基本定型

  在初唐 、盛唐 ,就已开辟了一个完全不同于往昔的尊崇情形 。两汉时 ,“先圣”成了周公的专称 ,孔子只好屈居第二,成为传达周公意旨的“先师”。据《新唐书》卷一五《礼乐志五》、《唐会要》卷三五“褒崇先圣”条,这一时期尊崇 、祭祀孔子 的重要举措有 :贞观二年(628年) ,罢周公 ,升孔子为先圣 ,以颜回配。贞观四年 ,诏州 、县学皆作孔子庙 。神龙元年(705年),以邹、鲁百户为隆道公采邑 ,以奉岁祀,子孙世袭褒圣侯 。开元五年(717年) ,颁布诏令《令明经进士就国子监谒先师敕》 ,考试前先拜谒先师孔子 。开元二十七年(739年),更进一步抬升 ,追谥孔子为“文宣王”,并褒赠“十哲” ,东西列侍(《旧唐书》卷二四《仪礼志四》)。制度日趋完善 ,规格、地位日渐上升、稳定。重要的是,在浓烈的尊崇氛围下 ,更沿袭 、上升到国家的层面 ,即借助科举的力量,《论语》成了一门必考科目 ,促使了整个社会 的研学 。

  既然各地州县需建孔庙,孔子形象 的绘制与规范就不得不提上议事日程。如檀州刺史韦机,显庆(656—661年)中“创立孔子庙”时,就“图七十二子及自古贤达,皆为之赞述”。

  与此相应 ,是一流画家阎立本 、吴道子等对孔子形象 的绘制与定型。

  今仍能一睹、颇负盛名的是传为阎立本所作 的《孔子弟子像》长卷,绢本设色(今藏故宫博物院)。阎立本(601—673年),曾奉诏作《凌烟阁二十四功臣图》《秦府十八学士图》《历代帝王图卷》 ,卒前曾任中书令,当日地位极为尊崇。阎氏生活 的时代,正 是各州县诏令营建孔庙的突飞猛进时期,适逢其会,恰能作为规制,颁示天下。其所画 ,正是一位头着儒冠 、长髯及颔、目光深邃 、睿智,一袭长衣的儒者形象;侧面 ;左手略微举起 ,一副正在讲解、授业 的模样。唐时“孔庙”“先师”身份的界定,也自会孕育出这类形象。

  而今曲阜孔府所藏高大威猛、目光略微向上,为汉制作律法的《司寇像》 ,一般认为是吴道子或以其粉本为基础的作品。但其“口露齿”“眼露白”“重耳”等不免丑陋 的异相,这汉时谶纬 的遗绪,与唐人主流认知、传达智慧与理政观念的“先师”形象截然异趣。反倒是“圣迹殿”中陈列的刻石、传为吴道子所绘 的“先师孔子行教像” ,长髯飘飘,一副儒雅 、蔼如的形象 ,倒很契合唐人的界定和心理期待 。

  阎 、吴之后 ,可能因其盛名,或因诏令作画、版式一统等缘故 ,唐人无力超越反而渐趋不再绘作 ,衰歇了——但也形成了一种稳定 的格式 ,即一种粉本与经典 ,在世间流传 。同时 ,又以绘刻、塑像 的形式 ,展现了孔子形象在社会上 的全面拓展。

  《光明日报》( 2022年12月19日 13版)

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